Kurs rzemieślniczy
Intensywny cykl: fermentacja, wypieki, sosy. Praktyka przy każdym stanowisku.
Rzemieślnicze techniki
Naucz się gotować jak profesjonalista
Kompaktowe warsztaty i mentoring — praktyczny kurs dla osób, które cenią detale. Zacznij od małego kroku.
Warsztaty z dbałością o surowiec
Rzemiosło. Smak. Precyzja.
jest firmą oficjalnie zarejestrowaną w i działa zgodnie z przepisami oraz regulacjami Unii Europejskiej.
Nasze kursy łączą klasyczne techniki kuchni rzemieślniczej z nowoczesną precyzją. Zajęcia prowadzą doświadczeni szefowie kuchni, którzy uczą metod, a nie tylko przepisów. Fokus to jakość produktów, estetyka serwowania i kontrola temperatury — elementy kluczowe dla profesjonalnego rezultatu.
W celu uzyskania informacji: contact@
Staramy się odpowiedzieć w ciągu 2–4 dni roboczych.
Ekspert zgłębia detale
Co oferujemy
Techniki noża
Precyzyjne ćwiczenia krojenia i przygotowania surowca dla szybkości i bezpieczeństwa.
Kurs dla zespołów
Warsztaty korporacyjne i team-building w kuchni — praktyczne zadania i degustacja.
Nasza historia
Ewolucja szkoły kulinarnej
Zaczęliśmy jako mała pracownia, gdzie pasja do jakości spotykała się z cierpliwością. Przez lata wypracowaliśmy protokoły, które przekładają się na powtarzalny smak i estetykę talerza.
Początek był skromny: warsztaty dla kilkunastu osób i eksperymenty z lokalnymi dostawcami. Szybko okazało się, że uczymy się razem z kursantami, rozwijając menu i metody nauczania.
Dziś prowadzimy kursy rzemieślnicze, mentoring i konsultacje dla restauracji. Nasza podstawa to szczegół: od surowca po serwowanie — wszystko ma znaczenie.
Współpraca krok po kroku
Jak pracujemy
- 1. Konsultacja — krótka rozmowa o potrzebach i poziomie.
- 2. Plan — indywidualny program, dobór surowców i sprzętu.
- 3. Warsztat — praktyczna sesja w studio, technika i smaki.
- 4. Feedback — raport, wskazówki i plan dalszego rozwoju.
Dowód rzemiosła
W liczbach
1 200+
uczestników przeszkolonych
48
unikalnych modułów kursu
30+
współpracujących lokali
Oferta dopasowana
Cennik — zaczynamy od przykładu
Ceny orientacyjne; przygotowujemy indywidualną wycenę po rozmowie.
Flagowy — Rzemieślniczy
Cena: 650 one-time
- 4-godzinny warsztat praktyczny
- Materiały i surowce
- Mentoring 1:1, 2 tyg. follow-up
- Degustacja i certyfikat
Weekendowy
Cena: 320 one-time
- 2 dni warsztatów
- Praktyczne techniki
- Materiały do domu
- Mini konsultacja
Dla zespołów
Cena: 950 one-time
- Custom program dla grupy
- Team-building i degustacja
- Materiały i certyfikaty
- Opcja serwisu cateringowego
Najczęściej zadawane pytania
Jak się zapisać?
Przez formularz kontaktowy lub mailowo — ustalimy termin i poziom.
Potrzebny sprzęt?
Podstawowy sprzęt jest dostępny; specjalne narzędzia informujemy wcześniej.
Poziomy kursów?
Od podstaw do zaawansowanego — programy są modułowe.
Płatność?
Przelew lub karta; możliwość faktury dla firm.
Higiena?
Przestrzegamy standardów HACCP i bezpieczeństwa żywności.
Gdzie jesteście?
Studio w centrum miasta — szczegóły po kontakcie.
Odwiedź nas lub napisz
Zapraszamy na pokazowe zajęcia i konsultacje.
